4월 월요반 수강생 정현 님 인터뷰 수강생 포트폴리오 - KTSA
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제목 4월 월요반 수강생 정현 님 인터뷰
작성자 KTSA (ip:121.162.61.129)
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  • 작성일 2022-06-09 19:00:40
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1. 간단한 자기소개를 부탁드립니다 :)


- 저는 남정현이고, 차 배우고 싶어서 오게 되었습니다! 



2. 차에 관심을 갖게된 계기 혹은 티 수업을 듣게된 계기가 궁금합니다. 


- 어릴 때 차 종류는 스트레이트 티로 녹차, 홍차, 보이차 정도를 알고 있었어요. 근데 저는 베리에이션을 좋아하다 보니 좀 더 심도있게 배워보고 싶었거든요. 

알디프를 2년 전 쯤 알게 되었는데 오랜만에 들어가보니 교육을 한다고 해서 찾아오게 되었어요. 



3. 여러 교육기관 중에 한국 티 스페셜리스트 협회를 선택한 이유?


- 알디프라는 브랜드를 알고 있는게 큰 것 같아요. 알디프 블렌딩 티에 이용하는 베이스가 되는 티에 대해서도 배울 수 있을거라고 생각해서 선택했어요. 



4. 가장 흥미롭거나 유익했던 수업 내용은 무엇인가요? 가장 좋았던 부분과 아쉬웠던 부분 혹은 바라는점도 좋아요!


- 시간상 어쩔 수 없지만 모든 메뉴에 대한 실습을 한 명씩 다 해보지 못하는 점이 약간 아쉬운 부분이었고, 알디프 티로 웰컴티를 제공해주시며 설명을 시작해주시는 게 좋았어요. 



5. 수강 전후 달라진 점이 있으신가요? 

- 베리에이션을 할 때, 특히 밀크티를 홍차 위주로 만드는 걸로 알고 있었는데 다른 다류를 사용할 수 있다는 것도 알게 되었어요. 

  또, 차를 테이스팅을 할 때뿐만 아니라 음식을 먹을 때에도 다양한 향미를 캐치하려 하는 것 같아요. 



6. 수업을 들은 입장에서 협회의 커리큘럼이 어떤 분이 들으면 좋을까요? 


- 이 직종 계열에 있는 분들이 들으시면 좋을 것 같아요. 하나 의견을 드리자면, 저는 수업 듣기 전에 체크리스트가 있어서 내가 얼만큼 알고 있는지 등을 하면 좋을 것 같아요.  



7. 기억에 남는 실습 메뉴가 있으신가요? 


- 그린티 모히또랑 자스민 콜드 브루 밀크티가 좋았어요. 



8. 정규 과정 외에 세미나 혹은 원데이 클래스가 열린다면 어떤 수업을 듣고 싶으신가요? 


- 내가 원하는 베리에이션을 만들어 보는 시간을 가지면 좋을 것 같아요. 


8-1. 만들어 보고 싶으신 음료가 있으실까요? 


저는 리큐르 사용해서 해보고 싶어요! 


9. 향후 계획이나 목표가 있으실까요? 


- 우선 자격증 합격이 목표이고요, 다음 1급이 열리면 도전하고 싶어요!




첨부파일 정현 님 시연.jpg
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